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Fajitas

Fajitas é um delicioso prato de origem mexicana que nasceu no ano de 1930 quando os trabalhadores mexicanos no Texas  (EUA) preparavam na hora do almoço uma combinação de carnes com vegetais que serviam em tortilhas.

Ingredientes:

250 gramas de carne (cortado em tiras)
1 dente de alho picado
1 pimentão médio cortado em tiras (verde, vermelho e amarelo)
½ xícara de cebola cortada em tiras
6 tortilhas
Molho picante

Modo de preparo:

Coloque um pouco de óleo em uma frigideira quente, depois adicione a carne e o alho; frite durante 5 minutos a fogo médio.

Adicione o pimentão e a cebola, fritando e misturando durante 4-5 minutos ou até que a carne fique ao ponto e os vegetais levemente crocantes.

Sirva as fajitas mexicana em tortilhas junto com o molho picante.

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