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A editora Folha tem uma coleção de cozinhas do mundo, abaixo sinopse do livro da Polônia.

Para quem curte culinária internacional estes livros são muito show.

A cozinha polonesa não desfruta a notoriedade que merece, apesar de seu vasto e interessante cardápio, equilibrado entre o passado e o futuro e marcado pelas influências e pelas invasões que caracterizaram a história do país. Este volume revela segredos saborosos e mostra também as receitas mais conhecidas – como as de pierogi e de bigos, dois dos muitos tesouros a desfrutar na vida gastronômica de Varsóvia e de seus arredores.

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